Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un/e Chef / Cheffe de partie H/F
Missions principales :
- Superviser une section de la cuisine (entrée, plat, dessert.).
- Préparer les plats selon les standards du restaurant.
- Gérer les stocks et l'organisation de sa section.
- Encadrer et former le personnel de seconde cuisine.
Compétences et qualités :
- Expérience significative en restauration.
- Rigueur, organisation et rapidité.
- Capacité à travailler sous pression et à encadrer une équipe.
- Créativité et sens du goût.
Avantages :
- Parking sur place.
- Bonne mutuelle.
Horaires : Mardi au vendredi, 15h00-00h00 / Samedi 16h00-2h00 (planning légèrement modifiable)
Lieu : Ivry-sur-Seine
Entreprise : Le Diamant Bleu - Bateau Dîner Croisière
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transports fluviaux de passagers
Publiée le 21/03/2026 - Réf : 203WLKC
