Cuisinier - Cuisinière Saison Cote Bleue H/F

Bastide des Joncas

Nous recherchons pour notre établissement (village-vacances), une personne autonome sachant gérer à la fois la collectivité et les demandes individuelles.
Poste de Mars à Octobre
Votre cuisine varie de la collectivité au semi-gastro.
Pilotage et maîtrise des coûts
Commander et récupérer les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région.
Lutter contre le gaspillage alimentaire

Vous devrez tenir compte des régimes alimentaires spécifique en fonction de la clientèle.
Vous aimez travailler les produits bruts.
Vous êtes force de proposition, aimez la créativité, venez rejoindre l'équipe déjà en place.
2 jours de repos à déterminer, service en continu.
** Logement possible**