Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F

Restaurant le Cevenol

Pour un restaurant brasserie de carte traditionnelle, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre équipe culinaire composée de 2 personnes et garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Vous serez en charge de :

Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
Élaborer des menus créatifs et adaptés à la clientèle.
Gérer les stocks, les commandes et le budget de la cuisine.
Former et encadrer l'équipe de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service en salle pour garantir une satisfaction client optimale.

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent) souhaitée.
Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.

Qualités personnelles :
Leadership et esprit d'équipe.
Rigueur et sens de l'organisation.
Dynamisme et adaptabilité.

Planning à définir avec l'employeur