Employé Polyvalent Commis Cuisine et Salle H/F

le Poisson Bulle

Le Poisson Bulle est une paillote de plage situé au Cros de Cagnes. Nous offrons sur notre terrasse, face à la mer, un moment de détente gourmand et convivial; nous sommes spécialisés dans les produits de la mer principalement de pêche locale (thon entier, espadon, daurade..)

Au Poisson Bulle, nous proposons un bain de soleil, face à la mer et une cuisine méditerranéenne cuisinée avec soin mais également des cocktails colorés, de bons vins bios et Demeter et des sodas ultra français !

Soucieux de l'environnement, nous avons à coeur de réduire nos déchets, au Poisson Bulle pas de cannette, pas de bouteille en plastiques mais la fontaine à soda « made in France ». Nous proposons un fonctionnement de verres consignés et évitons ainsi une masse considérable de déchets !

La mission du Poisson Bulle ? Permettre à nos clients de « savourer l'instant » ! Et pour cela, chacun a son rôle essentiel à jouer au sein de l'équipe.

Et pourquoi pas vous en qualité d'employé polyvalent! Venez rejoindre l'équipe de la paillote « le Poisson Bulle » dans une ambiance détendue.

Vous pourrez exercer le métier qui vous plaît dans un cadre privilégié !

Estelle et Jean Christophe vous invitent à les rejoindre dès que possible pour débuter l'aventure à leurs côtés.

le Poisson recherche un employé polyvalent, vous serez chargé(e) :

- De la mise en place de la terrasse, d'aider au service au comptoir ou en terrasse et de l'entretien (capacités de la terrasse : 60 couverts),
- D'assister le cuisinier pour la production culinaire : aide à la mise en place, aux préparations froides et chaudes, plonge.

Savoirs faire requis:

Réaliser le nettoyage et la mise en place de la terrasse ;
Effectuer le service des plats à table, plats, boissons..
Préparer les boissons chaudes et froides au bar
Conseiller le client

Participer à la mise en place les préparations pour le service
Participer aux préparations des plats (préparations froides, cuisson à la plancha.) sous la responsabilité du chef de cuisine
Nettoyer la zone de production : entretien, désinfection, plonge,
Ranger les marchandises,
Procéder au Relevés de température

Type de contrat : CDD extra en mars et avril; puis CDD saisonnier jusqu'à fin septembre
Surcroit d'acticité saisonnière
Temps complet 35h hebdomadaire
Formation assurée

Sur juin, juillet, aout et septembre: il y aura 2 services par jour (les horaires comporteront 1 coupure ; 2 jours de repos par semaine)