Commis H/F

La 36 ème chambre

La 36 ème chambre recherche un nouveau collaborateur pour rejoindre son équipe culinaire. Vous travaillerez dans un environnement convivial et professionnel, entouré de passionnés de la cuisine. Ce poste en Contrat à Durée Déterminée offre une opportunité unique de renforcer vos compétences culinaires et d'acquérir une expérience précieuse.

**Missions :**

Au sein de notre brigade, vous serez chargé de diverses tâches essentielles au bon fonctionnement de la cuisine :

- Assister le chef cuisinier dans la préparation quotidienne des plats en assurant la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Participer à l'élaboration des sauces, soupes, et garnitures selon les recettes établies.
- Contribuer au dressage des assiettes avec soin et précision pour garantir une présentation esthétique qui répond aux standards de La 36 ème chambre.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement du service durant les heures d'activité intense.
- Aider à la réception et au stockage approprié des livraisons de produits frais.

**Compétences requises :**

Le candidat idéal devrait posséder les qualités suivantes :

- Expérience préalable en tant que commis ou dans un poste similaire souhaitable mais non indispensable.
- Solide compréhension des techniques culinaires fondamentales.
- Capacité à travailler efficacement sous pression avec rapidité sans compromettre la qualité du travail.
- Souci du détail important pour réaliser avec soin chaque tâche qui vous est confiée.
- Sens aigu du travail d'équipe pour favoriser une atmosphère collaborative positive au sein de la brigade.
- Flexibilité horaire afin d'opérer selon les besoins du service, incluant soirées, week-end ou jours fériés si nécessaire.

Nous offrons un cadre valorisant où votre contribution est reconnue, soutenu par notre engagement envers votre développement professionnel continu. Rejoignez-nous pour faire évoluer votre carrière culinaire tout en enrichissant notre palette gastronomique.