Les missions du poste

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine pour notre établissement scolaire "Albert de Mun" basé à Nogent sur Marne dans le 94 pour un CDI 34H50.
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7H à 15H.
Production 1450 couverts en moyenne
14 personnes dans l'équipe et 12 personnes à manager
Prise de poste : ASAP

Le profil recherché

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
Vous secondez notre chef dans la gestion complète de la cuisine.
La production et la gestion des stock
respect des mesures d'hygiène et sécurité alimentaire.