Pas de salaire renseigné
Chef de Cuisine - Conseil Departemental du Nord H/F
Conseils départementaux
- Avesnelles - 59
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.
Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien au sein du collège Renaud BARRAULT à AVESNELLES, vous contribuez à :
- Concevoir et assurer la production des repas servis ;
- Elaborer des menus variés et équilibrés ;
- Réaliser les commandes en gérant les coûts ;
- Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;
- Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;
- Contribuer à la mise en place du PMS ;
- Organiser le magasinage ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.
Le profil recherché
- Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
- Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;
- Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ;
- Manager à l'écoute de votre équipe.
La carte
64 Rue Léo Lagrange
59440 Avesnelles
Publiée le 04/02/2026 - Réf : O059260129000857
Créez une alerte
Chef de Cuisine - Conseil Departemental du Nord H/F
- Avesnelles - 59
- Fonctionnaire
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Chef cuisine
- Job Restauration
- Job Dunkerque
- Job Lille
- Job Valenciennes
- Job Cambrai
- Job Douai
- Job Maubeuge
- Job Hazebrouck
- Job Tourcoing
- Job Caudry
- Job Saint-Amand-les-Eaux
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Employé de restaurant
- Job Commis de cuisine
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Avesnelles
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Cuisine
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}