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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine H/F à Capinghem est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureSalaire brut estimé
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureSalaire brut max
29 600 € / an 2 467 € / mois 16,26 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Cuisine H/F
la Marmite de Pierrot
- Capinghem - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
L'établissement est un estaminet et propose de la cuisine locale du nord de la France.
L'estaminet est ouvert pour 7 services par semaine les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches midis ainsi que le vendredi et samedi soir.
Jours de repos: le lundi et mardi.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - comme chef de cuisine
Compétences: Fiches techniques de préparations culinaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Régimes alimentaires,Chiffrage et calcul de coût,Cuisine des spécialités régionales françaises,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
93 Rue Poincaré
59160 Capinghem
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203NQWR
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Chef de Cuisine H/F
- Capinghem - 59
- CDI
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