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Groupe Emera emploi
Groupe Emera recrutement

Chef de Cuisine en EHPAD H/F Groupe Emera

  • Saumur - 49
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Santé • Social • Association
  • Exp. 1 à 7 ans
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Les missions du poste

Vous êtes un chef de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure ?

Rejoignez-nous au sein du groupe Emera !

En tant que Chef de Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.

Votre rôle :

- 1. Artisan de menus créatifs et personnalisés: Mettre en scène des menus de grande qualité, pour créer une expérience culinaire sur mesure, alliant créativité et attention aux besoins spécifiques de chaque résident, pour des repas savoureux et adaptés à tous.
- 2. Capitaine de l'équipe de cuisine: Diriger une brigade avec passion et énergie pour que chaque membre soit prêt à relever tous les défis culinaires avec le sourire et motivation.
- 3. Garant de l'excellence culinaire: Veiller attentivement à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation de chaque plat, assurant ainsi que chaque bouchée soit une expérience délicieuse et réconfortante pour les résidents.
- 4. Maestro des économies gourmandes: Utiliser votre savoir-faire financier et votre créativité pour garantir que chaque repas soit une expérience culinaire riche et satisfaisante tout en respectant le budget alloué.

Le profil recherché

- Formation et expérience : Vous détenez un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, assorti d'une expérience conséquente dans la gestion et l'animation d'équipe, acquise principalement dans des restaurants renommés, qu'ils soient traditionnels ou gastronomiques. Et si vous avez de l'expérience en collectivité ou en EHPAD c'est encore mieux !
- Esprit d'équipe : Votre réputation repose sur votre aptitude à collaborer harmonieusement au sein d'une équipe, favorisant ainsi un environnement de travail empreint de convivialité et d'efficacité.

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine, car cette passion alimente l'innovation et la qualité dans notre équipe.

Nos atouts :

- Rémunération attractive (fixe + épargne salariale), statut cadre à l'horaire
- Planning et horaires interessant, permettant l'équilbre vie professionnelle, vie personnelle
- Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
- Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...).
Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs !
- Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne !
- ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement !
- Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.
Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ?
- Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du coeur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana...
Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée !

Nos engagements :

Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d'âge et de développement durable.

- Quelques beaux dressages : L'excellence vue par les Chefs Emera Emera
- Découvrez le méteir de chef de cuisine chez Emera Chef(fe) de cuisine : Fiche métier & Missions

Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook

Les avantages

  • Actions en faveur du bien-être au travail
  • Participation de l'employeur au repas
  • Participation et épargne salariale
  • CSE
  • Académie Emera
  • Partenariat avec l'association SPS (aide psychologique aux salariés)

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Accusé réception de candidature

  • Préqualification téléphonique si candidature sélectionnée

  • Entretien visio ou physique avec le N+1

  • Entretien visio ou physique avec le N+2

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La carte

87 Rue du Pont Fouchard

49400 Saumur

Localiser le poste

Publiée le 02/02/2026 - Réf : 4a6fa635-5070-4545-a09e-32d4eb918210

Chef de Cuisine en EHPAD H/F

Groupe Emera
  • Saumur - 49
  • CDI
Publiée le 02/02/2026 - Réf : 4a6fa635-5070-4545-a09e-32d4eb918210

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