Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie Froid H/F à Nanterre est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heureSalaire brut max
27 200 € / an 2 267 € / mois 14,94 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Partie Froid H/F COMPASS GROUP
- Nanterre - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Horaires : lundi au vendredi de 7H30 à 15H21
- 13ème mois
- RTT
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production froide avec les employés de restauration pour 250 couverts
- Co-Animer et former l'équipe en cuisine pour la partie entrées froides et manager à l'avenir 2 employés de restauration
- Maitriser le budget pour les menus en accord avec le chef de cuisine, les approvisionnements et les stocks
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Faire respecter les codes culinaires et l'ADN Exalt
Le profil recherché
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Si vous êtes avant tout un candidat audacieux qui fera preuve d'innovation et d'inventivité dans votre cuisine tout en prenant en compte la gestion de gros volumes.
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
-
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
-
Entretien physique avec le manager opérationnel
-
Proposition d’embauche ou Retour négatif
-
Arrivée et Parcours d’intégration
-
COMPASS GROUP en images
Publiée le 02/02/2026 - Réf : EVWOYLVUVXXEBZ678
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Chef de Partie Froid H/F
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- CDI
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