Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine H/F
Pub le Feel Good-Creperie Menez Are
- Brasparts - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Au sein de notre équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouez un rôle actif dans la réalisation des plats.
A ce titre, vous aurez en charge de manière autonome:
- le suivi des denrées alimentaires reçues au restaurant (DLC, température etc.),
- les préparations préliminaires à la réalisation de nos plats : transformation des produits bruts, travail des fruits, légumes et condiments etc.,
- la préparation des plats,
- le dressage des plats avant l'envoi en salle,
- l'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices tout au long du service.
2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi
Travail le samedi et dimanche
Profil expérimenté (Expérience ou diplôme): vous devez être en capacité de réaliser un plat du jour
prise de poste dès que possible
Le profil recherché
Experience: 3 Mois - exigée
Compétences: CAP cuisine,Cuisinier,Bac pro cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203HFHZ
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