Chef de Partie H/F

Extracadabra

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon, Arnaud Delvenne et Danny Khezzar font partie.
Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.
C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !
S'installer dans un château ? Défi relevé
Les Bistrots Pas Parisiens posent leurs marmites à Croissy-sur-Seine, dans le Château de Chanorier.
Cuisine généreuse, esprit libre, et une carte signée par un Top Chef, voilà ce qu'on te propose !
Si tu es motivé(e) et ambitieux(se) , tu es tout ce qu'on recherche ! Alors on doit se rencontrer
« Je sais pas, j'ai pas d'expérience » PAS DE ÇA CHEZ NOUS !
Sois ponctuel(le) et souriant(e) .
On s'occupe du reste :
ta formation ? on s'en charge
ton évolution ? compte sur nous
un projet ? et si on le faisait ensemble

On a ouvert 13 restaurants en 10 ans et on compte pas s'arrêter là donc on va avoir besoin de bras dans notre armée
Surtout que chez nous, les commis deviennent chef de partie, les seconds, chefs et les chefs... nos associés.
Alors, on va loin ensemble ou tu restes là ?
Notre restaurant basé à Croissy recherche activement un ou une : chef de partie.
En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur.
Vos principales missions :
- Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste
- Jouer les magicien.ne.s en concoctant de nouvelles recettes et en perfectionnant les classiques
- Partager votre savoir comme un.e pro
- Surveiller de près vos collègues
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité