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Salaire alternance
Apprenti Serveur - Serveuse Option Sommellerie H/F
la Table D'alva
- Le Vaudreuil - 27
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous souhaitez poursuivre un apprentissage dans un restaurant gastronomique inscrit au guide Michelin.
Vous serez en charge d'assister la responsable dans le service du vin.
Vous avez votre CAP
Vous êtes sérieux (e), bienveillant (e), rigoureux (e) et polyvalent (e).
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
19 Place du Général de Gaulle
27100 Le Vaudreuil
Publiée le 27/01/2026 - Réf : 203FFQC
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Apprenti Serveur - Serveuse Option Sommellerie H/F
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