Commis de Cuisine en Alternance sur H/F Institut des Métiers Network - Balma

Avez-vous envie d'apprendre les bases de la cuisine dans un environnement professionnel exigeant et formateur ?

L'Institut de Métiers Network de Balma recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour l'un de ses partenaires situés à Toulouse. Cette formation sur 12 mois vous permettra d'acquérir une expérience concrète au sein d'une brigade tout en suivant vos cours en parallèle.

Encadré par un chef expérimenté, vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place du service et à l'entretien de votre poste de travail. Vous évoluerez dans un rythme soutenu, où rigueur et sens de l'organisation sont essentiels.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les légumes, viandes, poissons et garnitures selon les consignes du chef
- Participer à la mise en place avant le service
- Aider à l'envoi des plats pendant le service
- Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires
- Respecter les normes HACCP et les procédures internes
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité du service

Ce poste convient à une personne souhaitant construire une première expérience solide en restauration, au contact direct d'une équipe professionnelle et d'un encadrement attentif.