Cuisinier - Cuisinière H/F

la Releve

Dans le cadre de son lancement, La Relève constitue une équipe dynamique, fiable et bienveillante, prête à s'investir dans un lieu culturel en plein développement.

Missions principales :
En tant que cuisinier / cuisinière snacking, vous serez en charge de la partie restauration simple et conviviale du lieu :

- Mise en place de la cuisine avant le service
- Préparation et envoi de snacking, planches apéritives et burgers
- Gestion des cuissons et du dressage dans un esprit qualitatif et efficace
- Respect des fiches recettes et des standards du lieu
- Réassort des stocks et anticipation des pics d'activité (avant / après spectacle)
- Nettoyage, rangement et entretien de l'espace cuisine
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Coordination avec l'équipe bar et salle pour un service fluide

Profil recherché :
- Une expérience en cuisine ou en snacking est appréciée (mais profils motivés acceptés)
- À l'aise avec une cuisine simple, rapide et bien exécutée
- Organisé(e), autonome et capable de gérer les coups de rush
- Sens du travail en équipe et bon relationnel
- Sérieux(se), fiable et ponctuel(le)
- Sensibilité aux lieux culturels et à l'ambiance conviviale appréciée

Conditions :
- Interventions principalement en soirée, du mardi au samedi
- Evolution possible selon profil et implication)

Les + du poste :
- Participation au lancement d'un **nouveau lieu culturel lyonnais**
- Cuisine simple mais valorisée, dans un cadre vivant
- Ambiance conviviale, jeune et tournée vers l'humour
- Petite équipe soudée, respectueuse et bienveillante
- Cadre de travail stimulant, jamais monotone