Chef de Partie H/F La Table du Bas

Avez-vous envie de prendre la responsabilité d'un poste en cuisine où vos idées comptent réellement ?

La Table du Bas, restaurant reconnu pour sa cuisine à base de produits frais et de saison, recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe. Vous travaillerez au sein d'une brigade à taille humaine, du mardi au samedi, midi et soir.

Votre rôle consistera à assurer une production soignée et régulière, tout en apportant votre touche personnelle aux assiettes.

Vos missions principales seront :

- Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison
- Gérer votre poste de travail en autonomie
- Participer à l'élaboration des menus et suggestions
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Assurer l'entretien et la mise en place du poste avant et après service

Ce poste offre un cadre professionnel où la rigueur et la créativité s'expriment pleinement.