Chef de Partie Cuisine H/F

France Travail

Pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

2 jours de congés.
poste non logé

Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissement
Assurer la mise en place des postes de travail avant le service
Garantir la qualité des plats servis, tant en goût qu'en présentation
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon déroulement du service et une ambiance positive en cuisine
Connaissance chaud, froid et pâtisserie-desserts

Profil recherché
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'organisation
Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Mobilité pour venir aux Baux de Provence