Chef de Partie H/F Restaurant Le Malaude

Profil recherché :

- Motivé(e), rigoureux(se), autonome et proactif(ve).
- Expérience en cuisine appréciée, mais la capacité à apprendre rapidement et à travailler en équipe est essentielle.
- Sens de l'organisation et envie de s'impliquer dans un projet en développement.
- Intérêt pour les produits locaux et la cuisine de saison.

Le Malaude, à Aureille, marque l'ouverture de notre deuxième restaurant dans les Alpilles.
Nous y proposerons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de s'investir dans une ouverture de restaurant et de construire le projet avec nous.

- Travailler dans un restaurant en ouverture, où la rigueur et la proactivité sont valorisées.
- Cuisine simple mais soignée, centrée sur des produits locaux de saison.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Service continu du soir, sans coupure.
- Autonomie et opportunité de contribuer activement à la construction de l'offre culinaire.
- Collaboration directe avec des producteurs locaux pour valoriser des produits de qualité.