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Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier Spécialisé en Cuisine Japonaise H/F
Breizh Cafe
- Cancale - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
La Table Breizh Café, restaurant gastronomique Japonais,1 étoile Michelin recherche un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine Japonais avec expérience Washoku, Tepan-yaki et Tempura.
Travail du jeudi au lundi - Repos hebdomadaire le mardi et mercredi.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,doser des ingrédients culinaires,tempura,cuisine japonaise,tepan-yaki,washoku,éplucher des fruits et légumes ,Préparer les viandes et les poissons (brider, bard
Langues: Anglais souhaité,Japonais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
7 Quai Admis en Chef Thomas
35260 Cancale
Publiée le 19/01/2026 - Réf : 202VCWT
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