Salaire fourni par le recruteur
Manager Restauration H/F
CTTM
- Montpellier - 34
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Côté Sushi, célébrant tout juste son 20ème anniversaire, s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkeo, à mi-chemin entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne. Nous offrons un environnement de travail stimulant et des opportunités de carrière passionnantes.
Nous recherchons un Manager expérimenté en restauration (H/F).
Missions :
Vous mettrez en place et assurerez le suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de Côté Sushi.
Vous veillerez à la qualité et à la conformité des produits servis.
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Type de contrat :
CDI temps plein Durée de travail : 35H/semaine
Prise de poste : Immédiate
Etablissement bien desservi par les transports en commun
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Manager Restauration H/F
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 19/01/2026 - Réf : 202VCTL
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Manager Restauration H/F
- Montpellier - 34
- CDI
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