Chef de Partie Chaud Expérimenté Bistrot de la Poste H/F

Bistrot de la Poste

Au sein d'une équipe de 7 personnes et en collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous devrez :

- Assurer les services, notamment le poste chaud, en l'absence du Chef
- Assister le Chef dans l'élaboration et le renouvellement des menus
- Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler dans un esprit d'équipe et de coopération

Profil recherché

- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique
- Goût prononcé pour les produits frais et le fait-maison
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités
- Bon relationnel et esprit d'équipe

Poste ouvert à un profil second de cuisine motivé(e).

Nous vous offrons

- Un poste stable au sein d'un établissement reconnu localement
- Une ambiance de travail professionnelle et conviviale
- Des perspectives d'évolution selon implication et compétences
- Rémunération attractive selon profil et expérience

Horaires et services
- 39 h / semaine
- 7 à 8 services / semaine du lundi au dimanche (Rotation des weekends).

Poste à pourvoir dès que possible. Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
Instagram : bistrotdelaposte.saintgalmier