Alternance - Employé de Restauration Cuisine Asiatique H/F Institut des Métiers Network - Balma

Avez-vous envie d'apprendre les gestes essentiels de la cuisine asiatique tout en évoluant dans un environnement professionnel exigeant ?

L'Institut de Métiers Network à Balma propose une alternance en restauration au sein d'un établissement spécialisé dans les saveurs asiatiques. Vous serez formé sur le terrain, aux côtés de professionnels expérimentés, pour acquérir les bases solides du métier d'employé de restauration.

Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place du service, et découvrirez la rigueur nécessaire au bon fonctionnement d'une cuisine. Cet apprentissage vous permettra de comprendre les techniques culinaires, les conditions d'hygiène, ainsi que le sens du service au client.

Vos missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes :

- Préparer les ingrédients selon les recettes et consignes du chef
- Participer à la cuisson et au dressage des plats
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Assurer la mise en place avant le service
- Accueillir et servir les clients avec courtoisie
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Encadré par une équipe de professionnels, vous apprendrez à conjuguer rapidité, précision et organisation. Cette alternance constitue une véritable opportunité pour découvrir les métiers de la restauration et développer une expérience pratique reconnue.