Chef de Cuisine H/F

100 Patates

Implanté au coeur du centre commercial Waves Actisud à Moulins-lès-Metz, 100 Patates régale ses clients avec une cuisine gourmande et traditionnelle, dans une ambiance conviviale, dynamique et sans prise de tête.
Aujourd'hui, on cherche notre Chef(fe) de Cuisine en CDI, prêt(e) à prendre les commandes d'une brigade déjà en place.
Si la cuisine authentique vous fait vibrer, que vous savez fédérer une équipe avec exigence, bienveillance et bonne humeur. vous êtes clairement au bon endroit.

Vos missions :
- Piloter la cuisine au quotidien : organisation des services, gestion de la production et coordination avec la salle
- Garantir une qualité constante des plats, dans le respect des fiches techniques 100 Patates
- Manager et faire grandir votre brigade : recrutement, intégration, formation et montée en compétences
- Assurer une fluidité de service, même en plein rush
- Gérer commandes, stocks et ratios avec rigueur et anticipation
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des process internes
- Être force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire, notamment via des suggestions saisonnières

Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Second(e) prêt(e) à passer à l'étape suivante
- Solides compétences techniques et véritable sens du goût
- Leadership bienveillant, sens de l'organisation et exigence professionnelle
- Capacité à fédérer une équipe autour d'une énergie positive
- Maîtrise du français indispensable

Ce que l'on vous propose :
- CDI - 39h/semaine, avec 2 jours de repos fixes
- Rémunération attractive + primes mensuelles sur objectifs
- -30 % sur l'addition dans les établissements du groupe
- Parking gratuit et cadre de travail moderne, lumineux et agréable
- Une brigade soudée, motivée et dynamique
- Un poste valorisant, où la passion, l'humain et l'esprit d'équipe sont au coeur du projet

Envie de prendre les commandes et de faire rayonner 100 Patates avec nous ?
On se rencontre autour d'un café quand vous voulez !