Responsable de Restaurant H/F

Onyxia

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer les compétences de ses collaborateurs,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels,Gérer les réservations et l'accueil des clients,Gérer les ressources humaines,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Mettre en place des procédures de sécurité,Organiser et contrôler un approvisionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Utiliser les outils numériques

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Onyxia, une nouvelle escale culinaire au coeur du centre commercial Créteil Soleil. Plongez dans un univers de saveurs authentiques où chaque plat est une invitation au voyage. Notre menu éclectique célèbre la richesse des cuisines du monde, proposant des spécialités thaïlandaises, indiennes, japonaises (sushis), françaises (brasserie), américaines (burgers) et italiennes (pâtes). 7 jours sur 7, de 11h00 à 23h00, pour des repas sur place, à emporter ou en livraison.