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Cuisinier - Cuisinière H/F

Association Ikambere

  • Lille - 59
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Contrat : CDI
Du lundi au vendredi de 9h à 16h
Poste à pourvoir à partir de janvier 2026
Lieu de travail : Centre d'accueil de jour "la Maison apaisante" au 396 rue Léon Gambetta 59000 Lille

L'ASSOCIATION IKAMBERE
Fondée en 1997 par Bernadette Rwegera, Ikambere agit pour l'équité en santé et l'autonomie des femmes.

Ikambere a quatre axes d'intervention :

(1) Accueillir et accompagner vers l'autonomie les femmes vivant avec une maladie chronique
Aujourd'hui, l'accompagnement global d'Ikambere se déroule dans 3 Maisons :
-La Maison accueillante de Saint-Denis (93), dédiée aux femmes vivant avec le VIH.
-Les Maisons apaisantes d'Ivry-sur-Seine (94) et de Lille (59), dédiée aux femmes vivant avec le diabète, l'obésité ou l'hypertension artérielle.
-En complément de son accompagnement global, Ikambere organise des séjours de répit au sein de sa Maison reposante de Nesles-la-Vallée (95).

(2) Améliorer l'accès aux droits et aux soins par la médiation en santé et l'aller-vers

(3) Diffuser le savoir-faire d'Ikambere auprès des professionnel.le.s médico-sociaux

(4) Impulser le changement dans les politiques de santé publique par la recherche et le plaidoyer

LES MISSIONS DU/DE LA CUISINIER-ERE
En 2025, Ikambere a ouvert à Lille une nouvelle Maison apaisante, un centre d'accueil de jour dédié aux femmes vivant avec un diabète, une obésité ou une hypertension artérielle. Dans ce cadre, l'association recherche un.e cuisinier.ère qui relèvera le défi de la création de ce nouveau poste.

La cuisine-caféteria est le coeur de la Maison apaisante. Tous les midis, les participantes et l'équipe partagent un déjeuner fait-maison, équilibré et convivial. Ces repas contribuent à lutter contre l'insécurité alimentaire, à améliorer les habitudes nutritionnelles et à tisser du lien social.

Vos missions principales seront :
(1) Préparation et service des repas du midi pour les participantes et l'équipe (75 %)
-Du lundi au vendredi, préparer un repas (entrée, plat, dessert) pour entre 10 et 25 personnes
-Avec l'appui des autres membres de l'équipe et des participantes, assurer le service du repas
-Faire les courses alimentaires pour le centre

(2) Développement des recettes et des menus pour les repas du midi (10 %)
-En collaboration avec la diététicienne de la Maison apaisante, développer des recettes variées et équilibrées qui correspondent aux conseils nutritionnels pour le diabète, l'obésité et l'hypertension artérielle
-Planifier les menus mensuels avec la diététicienne de la Maison apaisante

(3) Entretien de la Maison apaisante (10 %)
-Garantir un lieu propre pour les participantes et l'équipe.
-Assurer l'entretien de la Maison apaisante, incluant la cuisine-caféteria, la salle d'activités, les bureaux et les sanitaires.

(4) Maintenir et renforcer vos connaissances et vos compétences (5 %)
-Participer aux formations en cuisine et en diététique
-Partager vos connaissances en cuisine avec les participantes de la Maison apaisante lors de la préparation des repas

(5) Contribuer au développement et au fonctionnement du programme, selon les besoins
-Les missions énumérées ci-dessus ne sont pas exhaustives. Le/la cuisinier.ère peut être amené.e à prendre ses responsabilités pour répondre aux besoins des participantes et du programme.

Les compétences du/de la cuisinier.ère
-Formation(s) ou expérience(s) en cuisine
-Autonomie, adaptabilité, communication, ponctualité, respect de la confidentialité, écoute
-Permis B souhaité
-Bon niveau de français à l'oral

Salaire : A négocier en fonction de l'expérience et du niveau d'étude (1800 € à 2300 € par mois sur 12 mois)
Avantages : Participation aux frais de transport, participation à une mutuelle de santé

Si ce poste vous intéresse, merci d'envoyer un CV et une lettre de motivation à ****@****.** et à jcohen@ikambere.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 22/12/2025 - Réf : 201TDYN

Cuisinier - Cuisinière H/F

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  • Lille - 59
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Publiée le 22/12/2025 - Réf : 201TDYN

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