Stagiaire Équipier de Restauration H/F

Compagnie d'exploitation hôteliers

Nichée sur les hauteurs de Saint-Germain-en-Laye, avec une vue imprenable sur Paris, le Pavillon Henri IV, hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, accueille un(e) stagiaire en salle / service pour découvrir le fonctionnement d'un restaurant gastronomique et participer au service.

Vos missions :

- Assister l'équipe de salle dans la mise en place avant le service

- Accueillir les clients et participer à leur accompagnement

- Observer et aider au service des plats et boissons sous la supervision des chefs de rang

- Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de la salle

- Découvrir et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Observer le fonctionnement global du restaurant et contribuer à la qualité du service

Profil recherché :
-Préparation d'un diplôme ou formation en restauration
-Intérêt pour la restauration et le service
-Motivation, dynamisme et curiosité
-Esprit d'équipe et volonté d'apprendre

Nous offrons :
-Une formation au sein d'une brigade expérimentée et bienveillante
-Stage d'enseignement supérieur - Temps plein
-Rémunération selon plafond sécurité sociale
-Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
-Responsabilité civile d'entreprise