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Commis - Commise de Cuisine H/F

le Jardin des Sens

  • Montpellier - 34
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Le/La commis est sous la responsabilité du demi chef de partie
Le poste de commis de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et s'occupe de la préparation de la mise-en-place.

Responsabilités principales :
En qualité de commis (H/F), vous assurez les missions suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillon, etc)
- Organisation du poste de travail
- Entretien de la cuisine et des locaux
- Préparation simples
Exigences et compétences essentielles :
- Faire preuve de curiosité par apport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Prendre en compte l'enchainement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moment opportuns
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Une expérience de 1 an minimum sur le poste de commis de cuisine en restauration traditionnelle est exigée.
Poste en coupure. Établissement situé en centre villes et accessible en transports en commun.

Experience: 1 An(s) - commis de cuisine EXIGE

Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

Place de la Canourgue

34000 Montpellier

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Publiée le 10/12/2025 - Réf : 201JRZR

Commis - Commise de Cuisine H/F

le Jardin des Sens
  • Montpellier - 34
  • CDI
Publiée le 10/12/2025 - Réf : 201JRZR

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