Chef de Cuisine H/F Korian
- Saint-Cyr-l'École - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Rejoignez l'équipe de l'EHPAD Korian Parc de l'Abbaye à Saint-Cyr l'Ecole. Notre établissement est un lieu de vie dynamique, ouvert sur la ville qui cultive les liens avec les familles et les acteurs locaux à travers de nombreux moments de partage et de convivialité. En complément des prestations et standards du groupe Korian, nous proposons à nos résidents une offre singulière qui prend en compte l'ensemble des besoins de nos 85 résidents.
Les missions du poste
Pilote de la cuisine, vous organisez, encadrez et participez à la production culinaire tout en veillant à l'excellence gustative, à la rigueur des normes et à la satisfaction des résidents.
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide, le nettoyage et la traçabilité ;
- Garantir le respect des régimes spécifiques et l'écoute des retours clients
- Assurer la satisfaction des résidents et des convives invités et participer au service selon les besoins ;
- Participer à l'animation de l'établissement : menus à thèmes, fête des familles, etc.
- Animer et former l'équipe en cuisine ;
- Maitriser le budget pour les approvisionnements et les stocks ;
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel ;
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) ;
- Contribuer activement à la démarche qualité et à la vie de la résidence.
Notre proposition :
-Localisation : Saint Cyr l'Ecole (78210)
-Date prise de poste : septembre 2025
-CDI statut cadre au forfait jour (213 jours / an)
-Rémunération : selon profil
-Avantages : des horaires stables, un panel de formations proposées dès votre arrivée ; les avantages d'un grand groupe (CSE, primes, aide à la mobilité, etc.)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
-Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro au minimum) ;
-Vous êtes un manager d'expérience ;
-Vous maitrisez les outils informatiques ;
-Vous aimez le travail en équipe ;
-Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous ;
-Vous respectez les procédures et savez les faire appliquer !
La connaissance du secteur de la restauration collective, idéalement en EHPAD est un réel atout.
Compétences : HACCP, CUISINE, MANAGEMENT
- Primes (participation, intéressement, sujétion, cooptation...)
- Plan d’actionnariat salarié
- Financement d’activités sociales et culturelles
- Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
- Formations certifiantes et/ou diplômantes grâce à notre école interne
- Aides au logement et aux transports
- Groupes de parole, lignes d’écoute et service social du personnel
- Parcours d’immersion en établissement pour les cadres et le siège
- Mobilité géographique sur toute la France
- Possibilité de concilier activité salariée et en libéral
Korian en images
La carte
7 Rue des Demoiselles de Saint-Cyr
78210 Saint-Cyr-l'École
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine H/F à Saint-Cyr-l'École est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heureSalaire brut estimé
28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heureSalaire brut max
33 600 € / an 2 800 € / mois 18,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 08/12/2025 - Réf : MALBRPRSWXMLODYLTKDPBX006
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