Chef Gérant H/F VERSO RESTAURATION

Vous appréciez l'autonomie et veillez toujours à la qualité du service rendu. Vous possédez un sens aigu de la gestion et une solide maîtrise technique en restauration.

- Formation en cuisine avec expérience confirmée en gestion de site de restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et des modes de production en volume
- Capacité à encadrer, motiver et former vos collaborateurs
- Compétence en gestion budgétaire, suivi des ratios et maîtrise des coûts
- Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du service et aisance relationnelle avec les clients et les équipes

Autonome, rigoureux et organisé, vous savez adapter votre management aux besoins du terrain et maintenir une qualité constante dans la durée.

Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes

Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.

- Primes d'Objectif
- 13 ème mois
- Participation