Second de Cuisine - Cuisinier Food Truck H/F

E&D Traiteur

Nous recrutons un Second de Cuisine pour notre Food truck. Vous serez autonome dans votre gestion du Food truck et de la création culinaire. Vos missions incluent :

Vous élaborez la carte en proposant des plats créatifs et adaptatifs.
Vous choisissez les itinéraires et planifiez les tournées du Food truck.
Vous supervisez les opérations quotidiennes, assurez la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
Vous gérez les stocks et les approvisionnements.
Vous maintenez les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Expérience nécessaire en cuisine. Passionné, créatif, et capable de travailler de manière autonomes. Flexibilité horaire possible.