Cuisinier H/F
BAMS
- Clichy - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Cuisine Marocaine:
Concevoir des recettes et menus
Préparer des plats culinaires
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Management, Social, Soin
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200LYXW
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Cuisinier H/F
- Clichy - 92
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