Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Cocktail Apéritif suivi d un repas assis, 600 invités,
Mise en place, service, débarassage et rangement

Traiteur événementiel basé près de Rambouillet 78 Organisateur d'événements pour particuliers et professionnels depuis plus de 20 ans Partenaire Officiel du Vélodrome de SQY Secteur principal : Yvelines, Eure & Loir et Essonne Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle