Chef.Fe d'Équipe Restauration H/F

la Boite a Encas

Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.

Poste en 35h

Site : PUSIGNAN 69

Horaire: 7H30/15H

Jours travaillés: Du lundi au vendredi / 2 jours de repos

Votre mission : En tant que Manager d'un point de vente de restauration, vous garantissez la qualité du service auprès de nos convives dans un esprit de convivialité et de professionnalisme .

En tant que Manager de l'équipe, c'est vous le capitaine ! Vous fédérez, vous l'animez en veillant à sa cohésion comme à sa formation pour réussir un service sans faute.

Vos responsabilités : Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :

1. Gestion opérationnelle du comptoir

Depuis l'ouverture jusqu'à la fermeture de votre point de vente, vous:

Supervisez et participez aux activités quotidiennes du site, accomplies notamment par votre équipe
Assurer la mise en place et le respect des procédures de service
Gérer les stocks et les approvisionnements en relation notamment avec son superviseur , notre laboratoire et nos équipes de livraison. Vous vous assurez de la disponibilité des produits
Participez à l'accueil et au service des convives en vous assurant de sa qualité : courtoisie, réactivité et professionnalisme

2. Gestion de l'équipe

Dans le respect des valeurs de l'entreprise, vous animez une équipe de 1 personne. A ce titre, vous :

Superviser l'équipe en vous assurant que chaque FO connait ses missions et les exécute correctement
Planifier et répartir les tâches quotidiennes, veiller au bon déroulement du service et de la satisfaction des convives
Motiver et animer l'équipe pour garantir un service de qualité
Veiller à sa montée en compétence, à la bonne exécution de ses missions quotidiennes dans le respect des standard de qualité attendues, vous assurez une proximité managériale et humaine et détectez des besoins éventuels et y répondez avec l'aide de votre supérieur hiérarchique
Assurer la gestion administrative du personnel (pointage, pose et prise des congés.) et reportez toutes difficultés que vous rencontrez

3. Qualité et hygiène

Acteur professionnel et responsable, vous :

Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité(suivi traçabilité des produits, suivi des DLC, prises des températures
Contrôler la qualité des produits et des services
Mettez en place des actions correctives en cas de non-conformité

4. Relation client

Au quotidien, vous êtes l'interlocuteur principal de notre client et de nos convives. Vous:

Répondez à leurs questions, gérez les réclamations et assurez la satisfaction avec le support / l'intervention de vos superviseurs et/ou du service client
Développez et maintenez des relations positives pour contribuer à la pérennité de l'offre

Profil recherché :

Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de cuisine et de restauration
Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements
Leadership et capacité à encadrer une équipe
Sens de l'organisation et de la planification
Sens du service client et de la satisfaction
Capacité à gérer les conflits et à maintenir un bon climat de travail
Flexibilité et capacité à s'adapter à des situations variées
Utilisation des outils bureautiques Google : Google Drive, Excel, Google Mail

Pourquoi rejoindre notre aventure ?

Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
Des repas à prix très mini (vraiment. mini), tous les midis
Des bureaux super biens situés et très accessibles
Et bien d'autres avantages ;)