Employé Polyvalent - Cuisine - Salle - Bar H/F

Quai des Bananes Lille

Le Quai des Bananes recherche un(e) salarié(e) polyvalent(e) motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique dans un lieu atypique et reconnu à Lille.

Vos missions :

Cuisine (2 jours par semaine minimum)
Travailler dans la kitchenette pour réaliser les préparations cuisine
Préparer et dresser des planches, tapas chaudes et petites préparations
S'assurer du maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace cuisine

Salle (le reste de la semaine)
Service courant : apporter les verres (run), servir les clients, encaisser
Effectuer la plonge
Participer aux ouvertures et fermetures de salle : mise en place, nettoyage, rangement
Assurer une bonne communication avec l'équipe et offrir un accueil chaleureux aux clients

Bar (après quelques mois d'ancienneté)
Réaliser les cocktails de la carte
Proposer des cocktails temporaires / créations
Décorer les cocktails avec soin et exigence
Préparer le poste à l'arrivée (mise en place)
Effectuer les nettoyages et fermetures du bar
Faire les remontées de cave et assurer la gestion du stock bar

Profil recherché

Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
Capacité à s'adapter à plusieurs postes
Goût pour le travail en équipe
Le sens du service client est indispensable
Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation compte avant tout

Conditions

Travail dans une ambiance conviviale et soudée
Possibilité de monter en compétences (service bar)

Prise de poste dès que possible

Les profils alternants sont acceptés. Il est indispensable d'habiter dans les environs (MEL), les horaires allant jusque 2h30 le WE et 01H la semaine.