Les missions du poste

Second de cuisine (H/F) - CDI Temps Plein

Trappes
Horaires : 7h-15h

Rejoignez Serenest, où le bon, le frais et le fait-maison sont à l'honneur !

Nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe et piloter la cuisine avec exigence et convivialité.

Vos missions :

Participer à la production culinaire, dans le respect des fiches techniques et de notre engagement sur le bon et le frais,

Être force de proposition et relais du chef en son absence,

Encadrer les équipes en cuisine avec bienveillance et efficacité,

Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et au bon déroulement du service.

Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour répondre aux besoins du site.

- Maîtrise des techniques culinaires, et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits frais.
- Expérience confirmée en restauration collective. (2 ans minimum sur un poste de Second de cuisine).
- Passion pour la cuisine et sens du management bienveillant.
- Rigueur, organisation et dynamisme.

Repas pris en charge à 100 %
13ème mois à partir de la 2ème année

Nos avantages :

13 mois à partir de la 2ème année

Mutuelle d'entreprise avantageuse.

Remboursement à 75 % du titre de transport.

Repas pris en charge à 100 % sur site.

Accès au Comité Social et Économique (CSE).