Les missions du poste

Vos missions

- Sélection et préparation des produits alimentaires
- Préparation des plats (chaud/froid)
- Suivi de fiche technique
- Coordination des commis de cuisine et/ou employés de restauration
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
- Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e)
- Vous êtes dynamique et motivé(e)
- Vous avez le sens des priorités
- Vous êtes ouvert à réaliser des livraisons entre les périodes de postes cuisinant.

Poste à pourvoir à partir du 06/11 - Restauration collective site médicalisé - S1 : Jeudi 06h30 - 16h30 / vendredi 07h00 - 14h00. S2 : Lundi, mardi, mercredi 07h00 - 14h00

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