Alternance - Manager de Restaurant H/F

Eurest Sports et Loisirs

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Repas fourni
- Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur

Ce que vous ferez concrètement :

Communication & Marketing
- Participer à la création de contenus valorisant les offres de restauration et le Parc (réseaux sociaux, affiches, campagnes, newsletters, etc.)
- Gérer et mettre à jour les supports marketing et signalétiques de tous les points de vente
- Créer des outils de communication interne : calendriers d'animations, challenges, newsletters, fiches pratiques, etc.
- Déployer les standards de la marque : signalétique, merchandising, services digitaux, vaisselle, tenues, etc.
- Concevoir et organiser des projets événementiels (ateliers, animations, réunions internes, opérations commerciales, etc.)
- Être force de proposition pour renforcer la notoriété, la satisfaction client et le développement du chiffre d'affaires

Gestion & Exploitation
- Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles dans les restaurants du périmètre
- Participer à la mise à jour et la valorisation des cartes et supports de restauration
- Suivre les indicateurs de performance (rentabilité, taux de prises, ticket moyen, satisfaction convives, etc.)
- Effectuer des audits internes (hygiène, sécurité, qualité de service) et proposer des plans d'action
- Guider les équipes lors des ouvertures de points de restauration
- Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client
- Organiser et animer des événements sur site pour renforcer l'expérience convive

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Étudiant(e) en communication, marketing, gestion ou hôtellerie-restauration
- Créatif(ve), curieux(se) et rigoureux(se)
- À l'aise avec les outils de création (Canva, Adobe, suite Office, etc.)
- Bon relationnel, esprit d'équipe et sens du terrain
- Sensibilité à la nature, au tourisme durable et à la restauration responsable

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.