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Chef - Cheffe de Partie H/F

le Poelon D'or

  • Lyon - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

Notre Chef de partie H/F dédié au plat froid aura pour missions principales:

- Collaborer avec les équipes encadrantes à l'animation et l'organisation du travail des commis,
- Participer à la préparation des plats, selon les fiches techniques imposées
- Contribuer à la maîtrise et l'entretien de son poste de travail, tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité,
- Prendre part à la gestion des stocks.

Horaire en coupure du mardi au samedi : 9H-14H et 18H30-22H
Intéressement participatif.

Experience: 2 An(s) - en cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199PYZY

Chef - Cheffe de Partie H/F

le Poelon D'or
  • Lyon - 69
  • CDI
Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199PYZY

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