Chef - Cheffe de Partie H/F
le Poelon D'or
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre Chef de partie H/F dédié au plat froid aura pour missions principales:
- Collaborer avec les équipes encadrantes à l'animation et l'organisation du travail des commis,
- Participer à la préparation des plats, selon les fiches techniques imposées
- Contribuer à la maîtrise et l'entretien de son poste de travail, tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité,
- Prendre part à la gestion des stocks.
Horaire en coupure du mardi au samedi : 9H-14H et 18H30-22H
Intéressement participatif.
Experience: 2 An(s) - en cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199PYZY
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Lyon - 69
- CDI
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