Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine Italienne H/F
la Villa
- Pléneuf-Val-André - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant LA VILLA recherche son futur Chef de cuisine H/F pour créer une nouvelle carte basée sur une cuisine italienne de saison tout en conservant un peu de cuisine traditionnelle. Vous serez amené, sur ce poste, à :
Gérer une équipe de 4 à 5 personnes
Établir une carte de saison avec la gérante
Gérer l'économie du restaurant
Vos conditions de travail :
2 jours consécutifs de repos
8 semaines de congés par an, dont le mois de mars et une semaine en octobre, le reste est à définir avec la gérante
Vous avez des compétences et des connaissances en cuisine italienne ( hors pizza) est un atout pour ce poste.
Logement possible en colocation
Poste à pourvoir au plus tard le 15 décembre 2025
Experience: 2 An(s)
Compétences: Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Animer, coordonner une équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
La carte
19 Rue Amiral Charner
22370 Pléneuf-Val-André
Publiée le 24/11/2025 - Réf : 199NPDX
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Chef de Cuisine Italienne H/F
- Pléneuf-Val-André - 22
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