Chef - Cheffe de Cuisine de 7H à 15H du Lundi au Vendredi H/F

la Tete D'ail

Nous recherchons pour une prise de poste en mars, un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe.
Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti et un commis de cuisine.

Missions :
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine : planification et préparation des menus, gestion des équipes.
Gérer l'inventaire et les commandes de stocks : assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires, vérifier les livraisons.
S'assurer de l'entretien et de la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène : superviser le nettoyage, organiser les zones de travail.
Former et encadrer l'apprenti ainsi que le commis de cuisine : partager les connaissances, suivre leur progression, motiver l'équipe.

Profil recherché :
Expérience significative en gestion de cuisine.
Compétences en gestion de stocks et connaissance des normes d'hygiène.
Capacités à travailler en équipe et à former des membres moins expérimentés.
Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h
3 semaines de vacances en aout
2 semaines de vacances pour les fêtes

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine!