Chef de Partie Tournant Saison25 Hiver Loge H/F
L'etabli
- Saint-Jean-d'Aulps - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Chef de Partie entrée dessert.
Dynamique et passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe . Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et des desserts, en garantissant une qualité constante pour nos clients.
Missions
Préparation des Entrées : Élaborer des plats, en respectant les recettes et les normes de présentation.
Création de Desserts : Concevoir des desserts innovants tout en maîtrisant les techniques de pâtisserie.
Gestion de la Cuisine : Assurer un environnement de travail propre et sécurisé, tout en respectant les normes d'hygiène.
Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe.
Formation : Participer à la formation des commis de cuisine et partager vos connaissances.
Profil Recherché
Expérience : Minimum de 2 ans dans un poste similaire.
Compétences : Excellente maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie.
Passion : Une véritable passion pour la gastronomie et une créativité dans la conception des plats.
Esprit d'Équipe : Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Organisation : Capacité à gérer efficacement le temps et à travailler sous pression.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Restaurant traditionnel situé en Haute Savoie au pied du télécabine.
La carte
2960 Route de la Moussiere d'En Haut
74430 Saint-Jean-d'Aulps
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 15/10/2025 - Réf : 199DCHP
Chef de Partie Tournant Saison25 Hiver Loge H/F
- Saint-Jean-d'Aulps - 74
- CDD
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