Cuisinier en Restauration Collective H/F
Restaurant Vert-Bois
- Montpellier - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collective
CDD d'un mois pouvant être renouvelé
14h - 21h30 du lundi au vendredi
La personne recrutée travaillera en équipe à la confection des préparations chaudes ou froides en cuisine. Durant le service, elle sera affectée à un poste en distribution. Elle pourra, ponctuellement travailler à l'élaboration de prestations exceptionnelles (buffets, cocktails). Secteur restauration scolaire et universitaire.
Effectifs entre1900 et 2400 couverts
Réalisation de 1000 plats en vente à emporter et 250 plats en liaison froide
Connaissances en hygiène alimentaire.
Profil : expérience significative exigée en restauration collective ou commerciale.
Diplôme en restauration exigé (minimum CAP)
Experience: 1 An(s) - Restauration collective
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 199BZRP
Cuisinier en Restauration Collective H/F
- Montpellier - 34
- CDD
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