Aide de Cuisine en Alternance H/F Altern'Emploi Dunkerque

Tu aimes quand ça sent bon les plats mijotés et que la cuisine s'anime autour des fourneaux ?

Altern'emploi Dunkerque te propose une alternance d'aide de cuisine où tu participes pleinement à la préparation des plats typiques du Nord. Tu apprends au contact d'un chef expérimenté et tu découvres le quotidien d'une brigade organisée, où chaque geste compte.

Tu travailles main dans la main avec le chef pour préparer les services, assurer la mise en place et veiller à ce que tout soit prêt au bon moment. Tu touches à tout : découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. L'objectif : apprendre en pratiquant, avec rigueur et bonne humeur.

Voici les missions qui rythmeront ton apprentissage :

- Aider à la préparation des plats selon les recettes du chef
- Participer à la mise en place avant le service
- Laver, couper et préparer les ingrédients
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
- Dresser les assiettes avant envoi en salle
- Ranger et nettoyer les ustensiles après le service
- Participer à la réception et au stockage des produits frais

Tu évolueras dans une cuisine où la précision et la coordination sont essentielles. Chaque jour t'apporte de nouvelles techniques et de nouveaux réflexes. C'est un poste formateur, idéal pour apprendre les bases du métier tout en développant ton autonomie.