Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
Sodexo Entreprises Administrations
- Istres - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sodexo recherche un CHEF DE CUISINE en CDI pour une maison de retraite située à ISTRES (13).
Vous allez intégrer une équipe de 2 personnes où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble des convives.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie pour 130 couverts/jour.
- Gérer les commandes, les stocks
- Réaliser vos inventaires
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Poste en temps complet: 35H/semaine
Conditions :
Horaires : 07H00-15h00
Rythme de travail: Du lundi au vendredi
Rémunération : 2600 euros brut
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Experience: 4 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198YWXM
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Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
- Istres - 13
- CDI
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