Contrat d'Apprentissage Cuisinier - Restauration H/F

Anju Korean Food

Le comptoir coréen Anju Korean Food situé à Saint-Ouen-sur-Seine recherche 1 cuisinier en alternance.
Vous intégrerez une équipe de 6 professionnels.
Le cuisinier réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Missions principales :
L'apprenti cuisinier sera accompagné par son maître d'apprentissage afin de mettre en application la formation théorique reçue dans sa spécialité.
Il participera notamment aux tâches suivantes :
- Élaboration des préparations culinaires
- Contrôle de la qualité des préparations
- Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d'activité
- Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer une formation dans le domaine de la cuisine (CAP) et vous possédez les atouts suivants :
- Sens de l'organisation
- Ouverture d'esprit
- Sens des responsabilités
- Goût pour le travail en équipe
Alors ce poste est fait pour vous ! Nous pouvons vous accompagner dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.