Chef de Cuisine Connaissance Spécialité Cuisine Indienne H/F
Ouarda
- Lille - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F en CDI 35h motivé(e) pour rejoindre notre restaurant et apporter un souffle nouveau à notre cuisine. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre où la passion et la créativité sont au coeur de chaque plat, ce poste est fait pour vous.
En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine. Vous dirigerez l'équipe, élaborerez les menus, et veillerez à la qualité et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Vos missions :
Création et évolution du menu
Gestion de l'équipe de cuisine
Contrôle de la qualité des produits et des plats
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Formation et développement des membres de l'équipe
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
Connaissance cuisine et spécialités indiennes
Connaissance approfondie des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression
Experience: 6 Mois - expérience souhaitée
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 02/10/2025 - Réf : 198PGQV
Chef de Cuisine Connaissance Spécialité Cuisine Indienne H/F
- Lille - 59
- CDI
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