Cuisinier en Restauration Collective H/F Staffmatch

Vos missions

Staffmatch recherche pour des restaurations en collectivités, des cuisiniers qualifiés en missions temporaires et à long terme.

Missions principales :

- Réaliser des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective ;
- Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) ;
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
- Participer au service des repas ;