Détail du poste

KALISY Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier en alternance H/F pour renforcer ses équipes et accompagner son développement.

Vous recherchez un établissement familiale proposant une cuisine travaillée et de qualité pour votre apprentissage ? C'est l'opportunité qu'il vous faut, alors n'attendez plus, postulez !

Missions :

- Participer à la préparation et à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les recettes et fiches techniques établies ;
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles suggestions culinaires en lien avec l'équipe de cuisine ;
- Assurer le dressage des assiettes dans le respect de la qualité visuelle et gustative des mets servis ;
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) au sein du laboratoire de production ;
- Entretenir et nettoyer le poste de travail ainsi que le matériel mis à disposition ;

Profil recherché :

- Souhaitant préparer un CAP ou un Bac Pro ;
- Première expérience en cuisine ou dans le secteur de la restauration appréciée (stage, job d'été ou projet scolaire) ;
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire attendue ;
- Organisé, dynamique, sérieux et réactif, vous aimez travailler en équipe et faites preuve d'investissement ;
- Sens de la créativité culinaire et volonté d'apprendre indispensables.

Contrat :

- Type de contrat : alternance (apprentissage ou professionnalisation).
- Poste à pourvoir actuellement.
- Localisation : Cruseilles.
- Horaires variables selon planning, travail en semaine et éventuellement certains week-ends.
- Rémunération selon la législation en vigueur pour les contrats en alternance et âge de l'alternant.
- Accompagnement et suivi pédagogique assurés par le chef de cuisine (gérant de l'établissement passionné par son métier et la transmission de son savoir).