Directeur - Directrice de Restaurant H/F
SOLVE
- Nantes - 44
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, chaines leader dans la restauration rapide son :
Directeur de Restaurant h/f
CDI basé à Nantes (44)
Vous pilotez votre centre de profit ainsi que le compte de résultats en lien avec le propriétaire franchisé. Vous suivez les indicateurs de vente et de performance de ce site à potentiel.
Vous coordonnez et animez vos équipes (60 personnes), vous développez les compétences et performances individuelles autour de l'atteinte d'objectifs qualitatifs et quantitatifs.
Vous assurez la gestion RH des équipes, les plannings, la masse salariale, ainsi que la gestion globale du restaurant, de la maintenance des locaux aux commandes, inventaires, etc.
Statut cadre au forfait jour
2 jours de repos consécutifs / semaine
Rémunération fixe + primes
Vous possédez une expérience en restauration rapide en tant qu'Adjoint ou Directeur qui vous a apporté rigueur, sens des process et du management.
Vous souhaitez vous investir auprès d'un franchisé qui se développe et évoluer à ses côtés sur du multisites.
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Directeur - Directrice de Restaurant H/F à Nantes est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
30 300 € / an 2 525 € / mois 16,65 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureSalaire brut max
45 200 € / an 3 767 € / mois 24,83 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 20/09/2025 - Réf : 198BQLD
Directeur - Directrice de Restaurant H/F
- Nantes - 44
- CDI
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