Chef Gérant H/F Korian

Pourquoi je suis la bonne personne ?

Parce que vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence, en tant que second ou chef de cuisine.

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

Vous savez gérer un budget, des stocks et vous maîtrisez la méthode HACCP.

Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute :

- Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs.
- Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie - pour travailler parfaitement !
- Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
- Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d'accompagnement.
- Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l'Atelier des Chefs et l'Université Clariane.
- Une intégration réussie à nos métiers par l'accompagnement d'un Chef parrain de votre région.
- En complément de votre salaire fixe : bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d'entreprise
- Des évènements tout au long de l'année sur votre métier : Concours culinaires internes et externes, partenariats avec Ecoles hôtelières, évènements externes, etc.
- Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Vos perspectives d'évolutions :

- Accompagner vos projets de vie grâce à la mobilité régionale ou nationale, en maison de retraite, en clinique, en Résidence Services Seniors.
- Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d'appui ou Chef parrain
- Vous formez à l'encadrement au contact de professionnels de Santé
- Porter les valeurs du service et des métiers de la Restauration au quotidien !

Poste disponible dès que possible.
Compétences : passionné(e)

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Facilement accessible depuis Paris, l'EHPAD Korian Quiéta est au coeur de la ville nouvelle de Saint-Quentin-en-Yvelines. Elle propose un hébergement en court séjour, en séjour permanent et un accompagnement de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés. Complètement rénové, l'établissement traduit l'expertise fine et approfondie de Korian sur les besoins des résidents, en particulier liés à leurs troubles cognitifs.